Voedsel is niet zomaar een paar ingrediënten op je bord, het is veel meer dan dat. Als we het bijvoorbeeld over een lifestyle of fashion hebben, ook dan kunnen we bij voedsel terecht komen. Eten is belangrijk, maar wat je eet is nog veel belangrijker.
Voedsel aanpassen aan je levensstijl
Volgens de experts heeft voedsel een grote invloed op je levensstijl. Je kunt het je misschien niet voorstellen, maar nog veel meer dan bewegen. Je kunt namelijk je gezondheid een enorme boost geven als je let op wat je eet. De voedseltrends spelen hierin vaak een grote rol. Als het hip is om vegan te eten, dan wordt hier veel publiciteit aan gegeven, waardoor steeds meer mensen deze trend zullen gaan volgen. Zo zie je dat voedsel dus ook een vorm van fashion kan zijn.
Voedsel als kunst
Voedsel kan soms zelfs kunst zijn. Denk maar aan die mooie afbeeldingen die van voedsel worden gemaakt, die we gerust als foto kunst kunnen bestempelen. Leuk om in de keuken te hangen, maar vaak genoeg misstaat dit soort fotokunst ook niet op een andere plek. Voedsel kun je dus in verschillende categorieën plaatsen, maar in de eerste instantie is het een levensbehoefte. Als je niet of veel te weinig eet en dat een poosje volhoudt, wordt je ziek en ga je uiteindelijk dood.
Voedsel als noodzaak
Voeding is opgebouwd uit drie soorten macronutriënten, namelijk eiwitten, koolhydraten en vetten. Om er een gezonde levensstijl op na te houden moeten we een perfecte balans tussen deze drie stoffen vinden. We hebben die drie stoffen namelijk allemaal nodig. Koolhydraten zijn namelijk de brandstof voor ons lichaam en proteïnen zijn de bouwstenen. Vetten zorgen dat we vitamines kunnen absorberen en dat onze hormonen gereguleerd worden. Vet is ook een bescherming van onze organen en het geeft ons lichaam energie. Ook vitamines en spoorelementen worden wel micronutriënten genoemd en die zijn net zo belangrijk voor ons lichaam. Voorbeelden hiervan zijn: calcium, jodium, magnesium, vitamines zoals bijvoorbeeld A of C en IJzer.
Een gezond voedingspatroon
Om een gezond voedingspatroon te volgen is het belangrijk dat je van alles wat binnenkrijgt. Zowel de essentiële voedingsstoffen als de micronutriënten. Gek genoeg gaan mensen vaak voor bijvoorbeeld dezelfde groenten of gewassen. Een aantal hebben de voorkeur en die worden dan ook het meest bereid, al is het vaak wel in verschillende gerechten. Dat is jammer want er zijn wel meer dan 60 verschillende soorten groenten en juist die variatie is zo belangrijk omdat je hierdoor iedere keer ook weer andere voedingsstoffen binnenkrijgt.
Variëren is de trend
Eigenlijk zou variatie de nieuwe trend moeten zijn. Het is namelijk een perfecte lifestyle als je gezond en afwisselend eet. Probeer eens iets wat je niet kent of maak een recept met onbekende ingrediënten. Door te zorgen dat je veel afwisseling in je voedsel hebt pak je van alle bouw- en onderhoudsstoffen voor je lichaam wel iets mee.